PAPAS A LA MEXICANA
Ingredientes:
Papas
Aceite
Jitomate
Cebolla
Chile serrano
Sal al gusto
Procedimiento:
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Una vez que el aceite esté caliente, agrega las papas en cubitos y colócalas a dorar por unos 8-10 minutos, revuelva con frecuencia para evitar quemarlas. Asegúrate de que todos los lados de las papas estén dorados.
- Agrega la cebolla y cocina durante unos 3 minutos, para ese momento la cebolla debe estar transparente.
- Añada el chile Serrano o Jalapeño y cocina durante 2 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
- Ahora, agrega el tomate picado, la sal al gusto, y suavemente agítalos con las papas, la cebolla y los chiles. Es ideal que los cubos de tomate todavía conserven algo de su forma al momento de servir, por lo que este paso tienes que hacerlo muy rápido, sólo 1 o 2 minutos antes de que procedas a servir. Por supuesto, si te gustan los tomates bien cocidos, puedes cocinar un poco más.
Que deliciosa esta recetaaaa!!!
ResponderEliminarBueno, en mi caso yo amo las papas, y considero que de esta manera deben de saber deliciosas.
En mi casa las hacian de una manera distinta y es bueno saber que hay muchas maneras de ser preparadas.
Habrá que ver que tal 😋
son una delicia estas papas!
ResponderEliminarde igual manera en mi casa me enseñaron una preparacion distinta pero a lo que veo van a estar muy ricas, tendre que prepararlas un dia para comprbar como quedan!
Es muy delicioso todo lo que lleve cebolla y jitomate para mi gusto en mi casa también las preparan pero un secreto es que las comemos con mayonesa jaja y queso fresco algún día intenten lo es sabroso obvio si te gusta la mayosa.
ResponderEliminarSe ve bastante deliciosa! 🤩 a mí me encantan las papas en todo tipo de preparación, y ésta receta no se difícil de preparar, veremos qué tal!
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